單效降膜濃縮設(shè)備說(shuō)明
適用范圍單效或多效降膜濃縮,適用牛奶,葡菊糖,淀粉、木糖,制藥,化工心生物工程,廢液口收等行業(yè)進(jìn)行低溫連續(xù)式
蒸發(fā)濃縮,具有傳熱效率高,物料受熱時(shí)間短等主要特點(diǎn),所以特別適用干熱敏性,粘滯性,發(fā)泡性等物料。
系統(tǒng)組成
各效加熱蒸發(fā)器,各效分離器,冷餐器,熱壓泵、保溫管,真空系統(tǒng),各效料液輸送泉,冷釋排水泵、操作平臺(tái),電器儀表控制
柜及閥門,管路等系統(tǒng)組成。
主要特點(diǎn):
1、設(shè)備整個(gè)加熱系統(tǒng)由于蒸汽加熱均勻、料液為液膜式流動(dòng)蒸發(fā),所以具有傳熱效率高加熱時(shí)間短等主要特點(diǎn)。如再配置熱壓泵,更具節(jié)能降耗,蒸汽耗量低、冷卻水循環(huán)量低等優(yōu)點(diǎn)。
2、物料沿管內(nèi)壁向下加速加壓流動(dòng)蒸發(fā),適應(yīng)粘度較大的料液蒸發(fā)濃縮。
3、由干物料在每根管內(nèi)成膜狀蒸發(fā),料液加熱時(shí)間非常短,所以特別對(duì)食品蒸發(fā)濃縮非常有利,較大的保存了食品的營(yíng)養(yǎng)成
份。
4 蒸發(fā)過(guò)程在自空作用下,既保證了物料的衛(wèi)生要求,后時(shí)保證了環(huán)候要求,同時(shí)天大降低了蒸發(fā)注度,加上配罟執(zhí)壓泵,部
份二次蒸汽經(jīng)熱壓泵重新吸入與生蒸汽混合,既節(jié)約了生蒸汽,同時(shí)由于通過(guò)熱壓泵的蒸汽呈噴射零狀進(jìn)入加熱殼體,蒸汽迅速擴(kuò)散,料液加熱溫和,所以適合熱敏性物料的濃縮。
5、設(shè)備適用于發(fā)泡性物料蒸發(fā)濃縮,由于料液在加熱管內(nèi)成膜狀蒸發(fā),即形成汽液分離,同時(shí)在效體底部,料液大部份即被抽
走,只有少部份料液與所有一次蒸汽進(jìn)入分離器強(qiáng)化分離,料液整過(guò)程沒(méi)有形成大大沖擊,避免了泡法的形成
6、對(duì)干食品蒸發(fā)濃縮,設(shè)備可同時(shí)具備去菌功能,物料先經(jīng)預(yù)熱,達(dá)到94度以上,維持24秒左右,即進(jìn)入一效效體,物料迅速閃蒸,溫度瞬間下降。
7、設(shè)備可配備CIP清洗系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)就地清洗,整套設(shè)備操作方便,無(wú)死角。
8、設(shè)備連續(xù)進(jìn)出料。
9、設(shè)備可配置自動(dòng)化系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)進(jìn)料量自動(dòng)控制,加熱溫度自動(dòng)控制,出料濃度自動(dòng)控制,清洗自動(dòng)控制,還可配備突發(fā)信
電、故障時(shí)對(duì)敏感性物料的保護(hù)措施。其它平安、報(bào)警等自動(dòng)化操作、控制。